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香
About · 日日香

매일의 향이
깊어진다

중식 외길 35년, 전국 17개 직영매장.
일일향(日日香)은 매일의 신선한 향을 지켜온 한국 대표 중식 브랜드입니다.

35년중식 외길 헤리티지
17개전국 직영매장
200여명함께하는 임직원
Greeting

매일의 신선한 향으로
손님과 만납니다

35년 전, 한 그릇의 진심에서 시작된 일일향은
오늘도 매일 새벽 재료를 손질하고 향을 다듬으며 손님을 맞이합니다. 우리가 지키는 향(香)은 요리의 냄새가 아니라,
사람과 사람 사이를 이어주는 온기 있는 문화의 향기입니다. 일일향은 앞으로도 재료 · 육류 · 해산물 세 가지 신선함의 원칙을 지키며,
한국 대표 중식 브랜드로 매일의 깊이를 더해가겠습니다.

㈜에이치에스푸드컴퍼니 · 대표 김 현 수
History

35년의 발자취

1990
창업주 중식에 첫 발자취

중식 외길의 시작. 한 그릇의 진심으로 문을 열다.

2006
압구정 본점 오픈

오늘의 일일향을 대표하는 본점 다이닝 오픈.

2019
직영 10호점 돌파

동일한 향(香)의 기준을 전국으로 확장.

2024
직영 17개 매장 · 임직원 200여 명

35년 헤리티지를 잇는 한국 대표 중식 브랜드.

2026
일일향 홈페이지 리뉴얼

매일의 향을 온라인에서 완성하다.

香
Philosophy

오향(五香)에서 시작해
한국의 향으로 완성됩니다

중국 본토의 깊은 풍미와 한국 식자재의 신선함이 만나, 한국인의 입맛에 가장 잘 어울리는 새로운 중화요리를 완성합니다. 일일향은 중국의 향으로 본질을 지키고, 한국의 향으로 새로움을 더하는 조화와 균형의 브랜드입니다.

Heritage

중식 외길 35년, 원칙과 장인정신으로 쌓아 온 일일향만의 깊이를 이어갑니다.

Freshness

재료·육류·해산물, 세 가지 신선함을 매일의 원칙으로 지킵니다.

Balance

중국의 깊은 풍미와 한국 식재료의 신선함을 조화롭게 담아냅니다.

People

일일향의 존재는
사람에서 시작됩니다

좋은 음식은 좋은 사람이 함께할 때 가능합니다.
셰프와 직원, 그리고 손님에 이르기까지
일일향은 사람과 사람 사이의 신뢰를 가장 큰 가치로 여깁니다.

香Since 1989
중식의 달인

김정기 Master Chef

40여 년의 경력과 다양한 수상 경력을 통해 깊이를 쌓아온, 일일향의 메인 셰프입니다.

  • 1989 · 롯데호텔 입사
  • 1992 · 한올요리연구회 회장
  • 1999 · 한양외식 총주방장
  • 2000 · 설악호텔 외식뷔페 입사
  • 2014 · 압구정 일일향 본점 메인 셰프
  • 2015 · KBS 생생정보 탕수육왕 · 왕중왕전 수상
  • 2019~ · (現) 일일향 메인 셰프
香Since 1989
마스터셰프 · 중식 명장

박정신 Master Chef

가장 전문적이고 특별한 중화요리의 세계를 펼쳐온, 일일향의 대표 셰프입니다.

  • 1989 · 공화춘 입사
  • 2000 · 중국 산동성 청도 요리학교 졸업 · 자격증 취득
  • 2016 · 서울 호서대 식품조리학과 학사 · 일본 핫토리 요리학교 연수 · KBS 도전최강자 우승
  • 2017 · 조리기능사 감독위원 · 국제푸드앤테이블웨어 대상 · 해양수산부 장관상
  • 2017 · 식품의약품안전처 전문심사위원 · 한국조리협회 상임이사 · 국제요리대회 전문심사위원
  • 2018~ · (現) 일일향 메인 셰프